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bob贝博:国内顶级白酒专家组为酱父源荣登酒业新品“窖劲”点赞
来源:bob贝博官网中文登录 作者:bob欢迎您  发布于:2022-06-21 14:28:05  浏览量:5

  9月18日,由国家一级品酒师、著名勾调师、酱香酒匠徐强、茅台酒股份有限公司原副总工程师、白酒国家评酒委员、酿酒高级工程师陈兴希等十位中国白酒顶级专家组成的专家组,对茅台镇酱父源荣登酒业倾力打造的窖劲酱香型白酒进行品鉴。

  遵义市(仁怀市)酒业协会执行副会长、秘书长吕玉华、副秘书长杨必刚;中国酱酒行业知名专家及酱父源荣登酒业董事长张云登、深圳牛商盛世科技有限公司董事长陈飞,总经理出席品鉴会。

  据窖劲酱香型白酒的出品和运营方深圳牛商盛世科技有限公司总经理介绍,窖劲酱香型白酒定位主要就是企业家人群,之所以选择6+12小批量勾调手法,为了让此款酒更能够满足企业家用户对自身健康、白酒品质的追求。表示,在白酒品牌繁多、尤其是酱香酒品牌林立的今天,酒体的质量是突围市场、赢得用户的关键。

  会上,与会领导及专家,分别对窖劲酱香型白酒进行了品鉴,并得出一致品评意见:“酱香突出、陈香浓,曲香好,酒体丰满、后味悠长、空杯留香持久。”

  据了解,贵州酱父源荣登酒业公司位于赤水河畔茅台镇元木村,年产优质传统大曲酱香酒2000多吨,库存坤沙酒7000吨,拥有生产技术能手180人,酒都工匠3人,酿酒大师、勾调大师、品酒大师、制曲总工程师共12人。此次推出的窖劲酱香型白酒严格按照GB/T26760-2011标准,采用6年基酒+12年老酒通过专业酿酒师精心小批量勾调而成。不仅严格传承保留了酱酒独有的12987酿酒工艺,在整体的口感上,也做了潜心研究和精心调整,让酱酒爱好者的味蕾得到充分满足。

  品鉴会结束后,专家组一行在贵州酱父源荣登酒业董事长张云登的陪同下,参观了酱父源荣登酒业的酿酒车间和基酒存储仓库。

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