老传统酒!
名称:bob贝博端午别光吃粽子这“五黄”也要吃老传统不能忘辟阴邪保健康
分类:老传统酒
时间:2022-07-09 21:36:49
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  各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『端午别光吃粽子,这“五黄”也要吃,老传统不能忘,辟阴邪保健康!』

  端午节是我国的传统节日,已经流传了几千年,所以各地的传统习俗都差不多,就是吃粽子、划龙船。而在江南地区,民间有端午节吃“五黄”的习俗,这个习俗和“避五毒”相关。

  五毒指的是毒蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎、蟾蜍,农历五月初五,正值仲夏,天气炎热潮湿,这“五毒”大量繁殖,易咬伤人。而“五黄”就是“五毒”的克星,端午吃五黄,能驱邪解毒,让家人身体健康。那“五黄”是什么呢?

  下面我和大家分享一下“五黄”,“老传统”不能忘,辟阴邪保健康,平安过端午。

  五六月份的黄鳝肉质肥嫩,味道鲜美,营养丰富,民间有“端午黄鳝赛人参”的说法。此时吃黄鳝,能增强补中益气,提升抵抗力。

  农村老人常说“冬吃一枝参,夏吃一条鳝”,可见黄鳝的营养价值很高。黄鳝所含的维A是牛肉的700倍,可以护肝明目。而在常见的淡水鱼类中,黄鳝肉的钙和铁的含量高居第一位,蛋白质含量位居第三,脂肪含量却很低,怕胖的人可以多吃黄鳝。

  端午节前后,正是大、小黄鱼上市的时候,数量多质量优,营养丰富,是仲夏时节的主打海鲜,所以也是端午必吃的五黄之一。

  黄瓜有“第一瓜果”之称,农历5月是新鲜黄瓜上市的时候,所以也被纳入端午必吃的食物清单。黄瓜富含水分、维生素、矿物质,有清热解毒、生津止渴的作用,在炎热的端午节食用可以解暑消暑,有益身体健康。

  咸蛋黄是咸鸭蛋的蛋黄,因为端午节过后,天气会越来越热,而且气候潮湿,病虫细菌比较多,容易让人体生病。咸鸭蛋的营养丰富,端午节吃咸鸭蛋,可以辟邪祛毒,保障身体健康。

  最早知道雄黄酒,还是看了《新白娘子传奇》,白娘子才喝了一小口,就被逼着显出了原形,说明雄黄酒可以克制毒蛇、毒虫。雄黄是一味中药,用雄黄粉末与菖蒲根屑泡制的雄黄酒能杀菌驱虫解五毒,蛇虫鼠蚁等害虫闻到味儿就会躲得远远的,让我们的身体不受侵害。

  民间也有“饮了雄黄酒,百病都远走”的说法,但现代科学证明,雄黄是有毒的,主要成分是硫化砷,所以就用黄酒来代替雄黄酒。

  端午节马上就要到了,别光吃粽子,这“五黄”也要吃,“老传统”不能忘,辟阴邪保健康。

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